Спецпроєкт спільно з Зелений шеф: Біологічний метод вирощування зелені та мікрозелені

Нині мікрозелень — не тільки модний тренд, а ще й корисний суперфуд. Вже давно доведено, що в мікрозелені міститься в рази більше вітамінів та мінералів через те, що вона знаходиться в стадії активного росту.   

Мікрозелень очищає організм, омолоджує клітини тіла і сприяє омолодженню шкіри, прискорює ріст волосся. Також вона дуже корисна для травлення і крові. Калорійність продукту настільки низька, що організм на його перетравлення витрачає більше енергії.

Відповідно, попит на цю делікатесну їжу стає дедалі більшим, що робить вирощування таких рослин дуже вигідним бізнесом.

Сприяє популярності мікрозелені також легкість і швидкість вирощування не тільки в теплицях, але й в домашніх умовах. Відповідно, для задоволення наявного попиту формується потреба в її вирощуванні.

Зараз мікрозелень можна побачити,  як на підвіконнях у квартирах, так і на фермах. Дуже популярне її вирощування в новому форматі рослинництва - сітіфермерство. Як і в будь-якому бізнесі, фермери прагнуть мінімізувати втрати врожаю і знизити ураження рослин хворобами. Формат здорової й органічної їжі, до якої відноситься мікрозелень, диктує використання в процесі її вирощування тільки безпечних для природи та людини препаратів.

Для отримання гарантованого врожаю без гнилі та цвілі торгова марка Жива Земля пропонує використовувати комплекс біологічних препаратів. Їх  застосування забезпечить пригнічення фітопатогенів, що викликають кореневу і стеблову гниль, захист рослини від шкідників, а також стимуляцію зростання кореневої системи та ефективність всмоктування елементів живлення.

Навіщо застосовувати біопрепарати на мікрозелені? 

•  Для покращення схожості та енергії проростання насіння. 
•  Для захисту рослин від кореневих гнилей та пліснявіння насіння.
•  Для захисту рослин від шкідників.

Іван Воробйов про застосування біопрепаратів Жива Земля при вирощуванні мікрозелені

Власний досвід

Іван Воробйов займається вирощуванням мікрозелені у вертикальній теплиці в Одесі. Наразі в асортиментів компанії «Зелений шеф» близько 20 сортів мікрозелені, а також їстівні квіти й "бейбі-листя" різних культур.

«Зелений шеф» працює більше як з 250 ресторанами й кафе, мережевим рітейлом і дрібними магазинами в містах-мільйонниках.

Іван не тільки популяризує  вирощування мікрозелені на своєму каналі, а також із задоволенням ділиться досвідом із колегами. Він сам досконально розібрався в технології вирощування цієї високоінтелектуальної культури й радо поділився з нами своїми знаннями.

Схема застосування біопрепаратів ТМ Жива Земля від «Зелений шеф»

Більш детально про рекомендовані препарати:  МікоХелп®, Фітохелп®, Бітоксибацилін-БТУ®,  Гуміфренд®.

Яке насіння підійде ?

Частіше всього на мікрогороді ростуть крес-салат і трави — рукола, кінза, базилік, шпинат. В принципі, вирощувати можна і злаки, і бобові, і хрестоцвітні: кукурудзу, соняшник, горошок, люцерну, конюшину, гірчицю та багато інших.

Наскільки чистий продукт отримає виробник в результаті застосування біопрепаратів Жива Земля на мікрозелені?

Біофунгіцид МікоХелп проти грибних захворювань на мікрозелені. Відгук ТМ "Порція Здоров'я"

Такий комплексний підхід до захисту і живлення мікрозелені дозволяє виростити екологічно безпечну продукцію. Міжнародний сертифікат Organic Standard підтверджує екологічну безпеку біопрепаратів і продукції, вирощеної за технологіями БТУ-ЦЕНТР.